学校食品安全排查整治专项行动方案

浏览:68192024-06-15

　　学校食品安全排查整治专项行动方案

　　一、背景与目标

　　近年来，学校食品安全问题频发，引起了社会各界的广泛关注。为了确保广大师生的饮食安全，维护学校的正常教学秩序，本校决定开展一次食品安全排查整治专项行动。本次行动旨在全面检查学校食堂及周边食品经营单位的食品安全情况，及时发现并消除食品安全隐患，确保师生饮食健康。

　　二、组织领导

　　成立学校食品安全排查整治专项行动领导小组，由校长担任组长，副校长、后勤管理部门负责人担任副组长，相关部门人员为成员。领导小组下设办公室，负责具体工作的组织和协调。

　　三、工作内容

　　对学校食堂进行全面检查，包括食品采购、储存、加工、配送等各个环节，确保食品来源合法、质量可靠。

　　对学校周边食品经营单位进行排查，重点检查其经营资质、环境卫生、食品质量等方面，防止不合格食品流入校园。

　　加强食品从业人员的管理和培训，提高其食品安全意识和操作水平。

　　建立健全食品安全管理制度和应急预案，确保在发生食品安全事故时能够及时应对。

　　四、时间安排

　　本次专项行动自即日起启动，分为三个阶段：

　　第一阶段(XX月XX日至XX月XX日)：全面排查阶段，对学校食堂及周边食品经营单位进行全面检查。

　　第二阶段(XX月XX日至XX月XX日)：整改落实阶段，对排查中发现的问题进行整改，确保各项措施落实到位。

　　第三阶段(XX月XX日至XX月XX日)：总结评估阶段，对本次专项行动进行总结评估，形成书面报告。

　　五、保障措施

　　加强组织领导，确保专项行动有序开展。

　　强化责任落实，明确各部门和人员的职责和任务。

　　加强宣传教育，提高师生对食品安全的重视程度。

　　加大投入力度，保障专项行动所需的人力、物力和财力。

　　六、工作要求

　　各相关部门要高度重视本次专项行动，认真履行职责，确保工作取得实效。

　　对排查中发现的问题要立即整改，不能整改的要及时上报领导小组。

　　要加强沟通协作，形成工作合力，确保专项行动取得圆满成功。

　　七、附件

　　学校食堂及周边食品经营单位排查表

　　食品安全管理制度及应急预案模板

　　八、结语

　　食品安全关系到师生的健康和生命安全，是学校管理工作中的重中之重。通过本次专项行动，我们将全面提升学校食品安全管理水平，为师生创造一个安全、健康的饮食环境。让我们共同努力，为学校的食品安全保驾护航!

篇2：区中心幼儿园食堂食品安全专项整治自查报告

　　区中心幼儿园食堂食品安全专项整治自查报告

　　为了进一步加强幼儿食品卫生安全工作，防止发生食品安全事故，保障幼儿身心健康和安全，维护正常教学秩序，根据惠山区教育局《关于加强春夏学校食堂食品安全监管工作的通知》精神，我园对食品卫生安全工作进行了全面的排查。这次检查内容主要是各项食品安全管理制度落实、食品安全管理人员督促情况以及对从业人员健康管理、食品来源质量和食品原料采购进货查验、索证索票、食品制作加工过程、餐饮具清洗消毒等关键环节逐一排查，消除了食品卫生隐患，对存在问题进行了整改。现将我园食品卫生安全自查情况汇报如下：

　　一、幼儿园食品卫生安全管理工作组织机构健全

　　我园成立了由园长为组长的食品卫生安全工作领导小组，定期、不定期地组织人员对校园突发公共卫生事件进行排查、监督和检查。“预防”工作制度完善，制定了一系列安全工作条例、安全教育制度等。能认真贯彻落实《食品卫生法》。

　　二、建章立制，措施到位

　　1、和班主任及食堂工作人员签订管理责任书，班主任为班级第一责任人，要对本班幼儿安全负责，食堂工作人员对食品安全工作负责，工作责任到人，保证各项工作有人管，有人问。

　　2、坚决贯彻执行《食品卫生法》，严把食品质量关，幼儿不吃“三无”食品和生冷食品。食品采购定点，索证、票据齐全，规范，有章可循。每天有保健老师负责查验食品质量。物品进出库有记录，库房有专人负责。

　　三、食品安全卫生管理

　　安全卫生工作是幼儿园工作不可缺少的一个重要组成部分，我们的工作对象是幼小的幼儿，因此，食品加工过程中我们洗、清、切、下锅操作均有记录可循，我园不使用食品添加剂，饭菜保证24小时留样。另外，我园根据上级文件精神把安全教育的内容有机地结合在我园素质教育的各项活动中，同时，严格个人行为习惯方面的教育，采取多种喜闻乐见的形式向幼儿进行安全教育：如家长园地、幼儿园门户网站、保健室健康安全宣传小报等。牢牢树立“安全第一”的指导思想，努力营造良好的安全氛围，为幼儿的健康成长奠定坚实的基础。

　　四、存在问题及整改措施

　　幼儿离园路上喜欢购买园外路边食杂店、小摊的零食，埋下卫生上的隐患。在今后的工作中我们将做好家长的工作，加强幼儿行为习惯教育，班主任严查严管。

　　总之，我园高度重视对食品卫生安全工作的管理，教育、验收、督促工作扎实，安全措施到位。在今后的工作中我们将继续努力，努力把工作做得尽善尽美，平安和谐！

篇3：J西实中食品安全专项整治方案

　　西鸡实中食品安全专项整治方案

　　根据教育部办公厅、卫生部办公厅、国家食品药品监督管理局办公室联合下发的《关于开展学校食品卫生安全专项整治行动的通知》(教体艺[****]6号)和****年10月29日教育部召开的学校食品卫生安全专项整治行动视频会议精神，按照市教育局的要求，结合我校的实际情况，特制定西鸡实验中学食品安全专项整治方案。

　　一、健全组织，加强领导

　　根据西鸡实验中学的实际情况，完善原有的西鸡实验中学食品安全领导小组。由校长和书记任组长，各部门主管副校长任副组长，成员由办公室主任、后勤主任、保卫科长、信息中心主任、初高中部学生处主任、校医室负责人等组成。

　　西鸡实验中学食品安全领导小组：

　　组长：z

　　副组长：zz

　　成员：zz

　　二、按上级要求，扎实做好食品卫生安全整治工作

　　1、检查学校食堂、小卖店等有无卫生部门颁发的食品卫生许可证，以及卫生许可证是否过期。

　　2、查验食品从业人员健康体检情况，有无健康证，当年是否已体检。

　　3、有无食品卫生安全管理制度，落实食品卫生安全制度。

　　4、学校食堂承包资质是否符合要求，合同是否规范。

　　5、食品采购渠道是否正规，近半年食品购物索证。